Recept: Jabolčni kis - Kulinarika.net

Jabolčni kis

    ozimnica: pijače
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5131

Sestavine

50 l jabolk (bobovec)

100 l vode

Postopek

Jabolka prerežemo na štiri dele in jih očistimo pešk. Ko smo vsa jabolka očistili, jih operemo in damo v veliko posodo, katero bomo lahko zaprli. Najboljša je jedilna plastika. Na očiščena in oprana jabolka nalijemo vodo in posodo zapremo. Paziti moramo, da so jabolka ves čas potopljena v vodi, saj drugače pričnejo gniti. Jaz jih z drugim plastičnim pokrovom in utežjo prisilim, da so potopljena. Posoda naj bo v prostoru kjer je od 5 - 15 stopinj celzija. Posodo občasno pogledamo, v mesecu januarju pa lahko poskusimo, če je že nastal kis oz. je dovolj kislo. V kolikor je dovolj kislo, kis precedimo in jabolka zavržemo. Kis postavimo na temno mesto in ga lahko pričnemo uporabljati.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Objavljeno 14.9.2006 ob 7:04

Tale recept sem odkrila šele danes. Jaz sem včeraj jabolka naribala in ne narezala ter dala v 50 l plastično posodo ter pokrila s pokrovom. Nisem nič zazila z vodo. Kaj pravite, kaj moram storiti sedaj, da bo kis dober?

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4672

Objavljeno 14.9.2006 ob 7:54

Zalij z vodo, kot je avtorica opisala. Moja tašča da gor tudi "klobuk" od kisa.

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 14.9.2006 ob 8:34

Moja tašča pa notri vlije še kakšno flašo kisa iz prejšnje runde, da malo pomaga jabolčkom, da je hitreje kis. Obvezno zaliti z vodo.

  

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Objavljeno 14.9.2006 ob 10:22

Hvala za nasvete - še nekaj - ali naj sprešam takoj ali še malo počakam?

  

kuha že od: 20.9.2003

Št. objav: 20

Objavljeno 22.9.2006 ob 19:07

Vesel

pri nas doma smo jabolka vedno takoj prešali in nato zalili z vodo, letos pa jih bom samo narezala na večje krhlje.

  

kuha že od: 4.11.2003

Št. objav: 1175

Objavljeno 22.9.2006 ob 21:31

Čao,

pri nas jabolka narežemo na krhlje, zalijemo z vodo in obtežimo, da so jabolka potopljena. kis je odličen!

  

kuha že od: 21.9.2005

Št. objav: 2

Objavljeno 28.10.2006 ob 16:50

Samo eno vprašanje: Ali delate jabolčni kis tudi iz mošta in če ga, kako? Hvala za odgovor...

  

kuha že od: 11.1.2007

Št. objav: 8

Objavljeno 3.4.2007 ob 14:49

Jabolčni kis samo iz mošta je pa res enostavno narediti...

Jaz sem ga nalil v kantice nekaj pa v frucove plastenke ;)

pokril z gazo in pustil v kurilnici nekaj mesecev...

in to je to...

Ker sem ga delal prvič sem bil zelo presenečan, da je zadeva ratala v tako kratkem času...

... in seveda tako dober...

LP by Jernej

  

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Objavljeno 13.9.2007 ob 7:14

Ali imate kaj izkušenj s pripravo jabolčnega kisa iz tropin - naredili smo sok, tropine bi pa namočila za kis. Ali bo ratalo?

  

kuha že od: 20.7.2007

Št. objav: 63

Objavljeno 26.9.2007 ob 14:54

Ali morajo biti izključno ta jabolka ali so lahko kaka druga ?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.