Bezgov sirup

brez kuhanja

zes5ana

28.301 ogledov

Zahtevnost
4+ ur
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 5 lMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

25-30 bezgovih cvetov

3 l vode

70 g citronske kisline

3 kg belega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

V 3 litre vode namočimo bezgove cvetove in dodamo citronko, premešamo ter pustimo s prtičkom pokrito za 30 ur . Po tem času precedimo in vmešamo sladkor. Mešamo toliko časa, da se ves sladkor stopi. Nato prelijemo v dobro oprane steklenice, najbolje je, da jih zapremo s plutovinastim zamaškom. Hranimo v hladnih kletnih prostorih (ali v hladilniku).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Rok trajanja sirupa je tudi več kot eno leto, po navadi pa ga zmanjka že prej:) V vseh letih se mi še ni nikoli pokvaril, kljub temu, da ne prekuhavam vode. Da bodo steklenice res čiste, jih lahko oprane osušimo v pečici na 100 stopinj. Sirup pa obvezno vlijemo v HLADNE steklenice.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas