Kotarca jaz ga samo z rokami malo pretlačim, nič ne čakam, da odda vodo ali da bi jo odlivala. S kosi paprike brez problema zapolniš prazen prostor.
Paprike polnjene z zeljem
za ozimnico
Lejla13 
51.642 ogledov
51.642 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
15 manjših paprik (babur)
1 - 2 glavi zelja (odvisno od velikosti paprik in zeljnatih glav)
poper v zrnju
sveži hren
gorčična semena (koriander)
lovorjevi listi
1 l kisa za vlaganje
2,5 l vode
1 žlica sladkorja
3 žlice soli
Postopek
Paprike operemo, odrežemo klobuček in izdolbemo seme.
Zelje naribamo ali na tanko narežemo, rahlo osolimo in pretlačimo z rokami.
Paprike napolnimo z zeljem in pokrijemo s pokrovčki. Pritrdimo z zobotrebci.
Kis razredčimo z vodo, dodamo sol in sladkor ter prevremo.
Papriko zložimo v večje, ogrete (da ne počijo) kozarce za vlaganje in zalijemo z vročo mešanico. V vsak kozarec damo nekaj palčk hrenove koreninice in šest zrn gorčičnih semen ter nekaj zrn popra in lovorjev list. Kozarce zapremo s pokrovčki in ohladimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Jaz kozarce obrnem na glavo in pokrijem z odejo, da se počasi ohladijo.
Po želji lahko med papriko daste šalotko.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
). 
