Mešana solata za ozimnico

okusna solata za zimske dni...

pe3ca

18.595 ogledov

Zahtevnost
2 uri
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1,5 kg oluščenega fižola

2 kg paprike

2 - 4 kg paradižnika

10 čebul

1 glava česna

2,5 dl vinskega kisa

1,5 dl kisa za vlaganje

3 dl olja

1 žlica sladkorja

2 žlici soli

1 - 2 žlički popra v zrnju

Način za kuhanje

Postopek

Najprej posebej skuhamo fižol (če vzamemo povsem zrelega, ga čez noč namočimo in skuhamo skoraj do konca. Če uporabimo polzrelega, pa ga skuhamo do 3/4). Fižol odcedimo. Med tem časom, ko se fižol kuha, ostalo zelenjavo poljubno narežemo. Nato vse skupaj damo v posodo in prilijemo kis ter olje. Ko vse skupaj zavre, poskusimo in po potrebi dodamo vodo, sol ali sladkor. Kuhamo eno uro .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Paradižnika ne uporabljamo preveč zrelega, najboljši pa je kar zelen.

In če damo več barv paprike, je solata lepša na oko.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas