okusna solata za ozimnico
23.675 ogledov
1/5
5
(1)
6 rdečih paradižnikov
6 zelenih paradižnikov
6 rdečih paprik
6 zelenih ali rumenih paprik
6 čebul
2 dl kisa za vlaganje
2 dl olja
1 žlica soli
1 žlica sladkorja
cel poper
lovor
Paradižnike olupimo ter narežemo na krhlje, prav tako narežemo tudi zelene paradižnike. Papriko narežemo na tanke trakove, čebulo pa denemo čez pol ter narežemo na kolobarje. Narezani zelenjavi dodamo kis, olje, sol, sladkor, cel poper ter lovor. Kuhamo 25 minut ter pospravimo v tople kozarce. Kozarce zavijemo v odejo in jih pustimo v njej, dokler se čisto ne ohladijo.
Bolgarska solata je zelo okusna za zimske dni in se po mojem okusu najbolj prilega k pečenki in praženemu krompirju.
