mnenj na posebni strani

Bolgarska solata

okusna solata za ozimnico

Sestavine

6 rdečih paradižnikov

6 zelenih paradižnikov

6 rdečih paprik

6 zelenih ali rumenih paprik

6 čebul

2 dl kisa za vlaganje

2 dl olja

1 žlica soli

1 žlica sladkorja

cel poper

lovor

Postopek

Paradižnike olupimo ter narežemo na krhlje, prav tako narežemo tudi zelene paradižnike. Papriko narežemo na tanke trakove, čebulo pa denemo čez pol ter narežemo na kolobarje. Narezani zelenjavi dodamo kis, olje, sol, sladkor, cel poper ter lovor. Kuhamo 25 minut ter pospravimo v tople kozarce. Kozarce zavijemo v odejo in jih pustimo v njej, dokler se čisto ne ohladijo.

Opombe

Bolgarska solata je zelo okusna za zimske dni in se po mojem okusu najbolj prilega k pečenki in praženemu krompirju.

Mnenja o receptu

Sama delam na enak način in jo imam shranjeno tudi pod Bolgarska solata. Res je malo več dela z rezanjem a smo potem nagrajeni z odlično ozimnico. Meni je všeč, ker potegne malo na sladko. pri nas jo imamo radi tudi poleg skuš v olju, pa malo sirčka zraven. / darjuška

Seveda paše vsepovsod in je to čisto odvisno od okusa,pri nas se je poje zelo veliko,včasih jo že kar kmalu zmanjka. / marli