Recept: Ajvar - Kulinarika.net

Ajvar

odličen ajvar

  
    ozimnica: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

3 kg paradižnikov

1 kg rdeče paprike

60 dag čebule - sesekljane

10 g mletega popra

1 majhna glavica česna

feferoni - 5 sladkih, lahko pa tudi kakega pekočega, če imate radi malo pekoče

Postopek

Vse sestavine narežemo, (sama paradižnike olupim, da ni olupkov vmes), in počasi pražimo v loncu približno 1 in pol do 2 uri, da se vse razpusti, nato zmeljemo s paličnim mešalnikom. Dodamo 3 dl navadnega olja in 2 dl kisa za vlaganje. Ko zavre, dodamo še 3 čajne žlice sladkorja, 2 čajni žlici soli in 5 velikih žlic gorčice. Pustimo, da nekoliko prevre, nato še vroč ajvar nadevamo v tople kozarce.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.