Zelenjavna juha

Po mojem je recept malo pomanjkljiv: (instant) zdrob se kuha dve minuti, surov grah pa vsaj 15. Pred dodajanjem zdroba je torej treba juho kuhati vsaj 15 minut - ali pa dodati že kuhan grah iz konzerve, kar pa ni ravno najboljše za dojenčke.

Katarina Prva... kje pa je v receptu instant zdrob? Graha pa tut še nikdar nisem kuhala 15 minut, pa je bil vedno čist mehek.

Lp,

eno vprašanje...kdaj pa to lahko ponudim otroku? Imam 5 mesečno hči, ki že je kar dosti goste hrane, zdroba in graha pa še nisem poskusila.

hvala,

lp

Grah res hitro postane mehak, drugače imam zapisan čas priprave in kuhe pol ure, torej je dovolj časa tudi za res mehak grah... Res pa je, da lahko uporabimo grah iz skrinje, ki smo ga preden smo ga dali vanjo, blanširali (povreli), ampak ni potrebe. Mirno lahko uporabite sveža zrna graha.

Da pa voda, ki smo jo dodali, zavre, tudi traja nekaj minut, kajne?

Težko je določiti prav mejo, kdaj kaj ponuditi otroku... Jaz sem začela z uvajanjem goste hrane pri 5,5 mesecih... Problem pri grahu je le v njegovi lupini, da se otrokom ne zatakne, zato pač raje spasirajte...

Mene je pa zmotila opomba o glutenu, ki je v moki (in posredno, da ga v zdrobu ni). Tudi v pšeničnem zdrobu je gluten, tako kot v pšenični moki.

Glede na to, da sta v juhici maslo (živilo iz kravjega mleka) in zdrob (= gluten), ni primerna za prvo juho, pač pa šele po 9. mesecu, ko naj bi postopoma uvajali živila iz kravjega mleka. Če namesto masla damo olje, je pa po 7. mesecu, ko se začenjajo uvajati živila z glutenom.