13.8.2004 ob 12:16
Ena a s črtico!!!!!!!!!!
Riževi zrezki
gligor 
9.977 ogledov
9.977 ogledov-
Zahtevnost
-
4,5
(2)
Oglas
Sestavine
1,5 dl riža
3 dl vode ali juhe
manjša čebula
sveže svinjsko rebro
jajce
drobtine
sol
vegeta ali začinka
jajce
drobtine
moka
Postopek
Rebro ločimo od kosti in sesekljamo na za riž debele kocke. Stresemo v ponev in dodamo malo (0,1)vode. Premešamo in spražimo. Vmes sesekljamo čebulo in jo skupaj z mesom zarumenimo. Dodamo opran in osušen riž, ga spražimo in zalijemo z vodo (juho). Zdušimo na majhnem ognju in ohladimo. Primešamo jajce in drobtine, oblikujemo male polpetke in jih po dunajsko spaniramo in na obeh straneh zlato rumeno ocvremo v olju (masti,...). Zraven ponudimo toplo gorčično omako (ali vinsko) in sezonsko solato.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Rebro naj bo malo bolj mastno, da za praženje ni treba uporabiti dodatne maščobe!
Lahko pa zrezke naredimo iz dušenega riža s curry-em in zraven ponudimo npr. pečeno piščančje bedro.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
