Julija če sem prav razumela zgoraj ni testa. Postrežemo s solato?
Presenečenje s krompirjem
-
2/5
enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
zavitek listnatega testa (350 - 400 g)
300 g majhnega novega krompirja
250 g skute
nekaj tankih rezin slanine
rožmarin
česen
olivno olje
Postopek
Listnato testo razvaljamo v velikosti pekača (takšnega običajnega za v pečico)in ga položimo v nenamazan, rahlo z vodo poškropljen pekač. Testo na nekaj mestih prebodemo z vilico.
Krompir narežemo na tanjše rezine, ga na hitro pokuhamo, da je skoraj mehak, odcedimo in ohladimo. Slanino pražimo nekaj minut, da postane hrustljava. Na testo potresemo skuto, dodamo začimbe, trakove slanine in pokrijemo s krompirjem.
Pečemo pri 180 do 200 stopinjah približno 20 minut , oz. dokler nista testo in krompir lepe zlate barve.
Opombe
Po potrebi jed solimo in popramo.
Zraven priporočamo
