Pizza

Name: Pizza
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Italija
Ingredients: 2 jogurtova kozarca moke; 1 jajce; za oreh kvasa; sol, sladkor (vsakega po eno čajno žličko); 3 žlice mleka za kvas; 3/4 jogurt. kozarca mleka; 25 dag delikatesne slanine; 25 dag pizza šunke; 15 dag suhe salame; 25 dag sira; - pločevinka piva; ketchup; gobice (lahko šampinjoni ali pa mešane); origano

zelo obložena

aviva

Izvor: Italija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

Za testo:

2 jogurtova kozarca moke

1 jajce

za oreh kvasa

sol, sladkor (vsakega po eno čajno žličko)

3 žlice mleka za kvas

3/4 jogurt. kozarca mleka

Za nadev:

25 dag delikatesne slanine

25 dag pizza šunke

15 dag suhe salame

25 dag sira

- pločevinka piva

ketchup

gobice (lahko šampinjoni ali pa mešane)

origano

Način za kuhanje

Postopek

Testo zamesimo (v moko naredimo luknjo, vanjo damo jajce, sol, sladkor, kvas, raztopljen v mleku, vse zmešamo v gladko maso), pustimo vzhajati.

Pekač naoljimo, razvlečemo vzhajano testo. Posujemo ga z origanom, prelijemo s ketchupom. Začnemo oblagati s slanino, nato s šunko, nato z nekaj suhe salame, gobicami, sirom, če še ostane kaj salame, jo položimo na vrh, da se potem hrustljavo zapeče. Prelijemo s pivom (ne celo pločevinko). Dodamo lahko še malo narezane čebule, po okusu, ali pa jajčka, pet minut preden jo vzamemo iz pečice.