Prepognjena pizza

pero007  ogledov: 27 267
Prepognjena pizza
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 2 osebi

2 dl mleka

1 kavno žličko sladkorja

2 navadni žlici moke

500 g pšenične bele moke (TIP 400)

origano po želji

7 g kvasa

žlička olivnega olja

priloga za na pizzo (šunka, sir, tuna, čebula, itd.)

Postopek

V posodico vlijemo mleko, dodamo dve žlici moke, žličko sladkorja, kvas in vse skupaj dobro premešamo. Priporočam uporabo stepalnika, gre hitreje.

V drugo posodo vsujemo 500 g moke in že kar na začetku vsujemo zraven lepo porcijo origana ter v pripravljeno luknjico na vrhu kupčka moke vlijemo žličko olivnega olja.

Pripravljen kvasec počasi vlivamo v posodo z moko ter zraven z žlico mešamo moko tako, da nastaja testo. Ko smo porabili ves kvasec in moko, testo pregnetemo še z rokami in dodamo moko po potrebi, toliko, da se nam testo ne lepi več na prste. Oblikujemo lepo kepico, jo

pokrijemo s kuhinjsko krpo in damo vzhajati na peč, radiator.

Pladenj, ki nam bo služil za peko pizze, premažemo z oljem ter na njega položimo testo.

Dodamo pelate ter prilogo, ki nam najbolj ustreza.

Sedaj pizzo prepognemo na pol in po robu testo stisnemo skupaj. Damo v pečico, ki smo jo prej ogreli na 250 stopinj za približno deset minut.


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

pppp  

kuha že od: 1.12.2005

Št. objav: 231

samo ena pripomba: testa za pico ne vzhajamo...

izid  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

ppp!

Že vrsto let pečem pico, pa testo vedno dvakrat vzhajam. Tudi v picerijah testo zamesijo večjo količino. To se pravi, da kar nekaj časa počiva (vzhaja).

pppp  

kuha že od: 1.12.2005

Št. objav: 231

potem pa ne pečeš pice, ampak kruh z prilogo

izid  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Joj koliko smo brihtni.

_pikica_  

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 208

ma sam da se peče pa da je dober:) jaz vzhajam testo za pizzo, a če nimam časa ne vzhajam. Pa je v obeh primerih dobra pizza:)

lepo se (s)mejte:)

jade  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

In začela se je že tisoča debata o tem kako se dela pizza. Ma to je bilo že tolikokrat obdelano, da je že dolgočasno. Vsak ima svoj recept in pika.

Tudi jaz testo vzhajam, delam ga zelo podobno in je odličen. Zelo mi je všeč testo z mlekom, ker je tako mehko . Izgleda pa zelo slastno na slikici. Je že v beležki, ob priliki preiskusimo.

rakicar  

kuha že od: 11.12.2005

Št. objav: 48

Jaz pa tako pizzo delam iz listnatega testa .Sir naribam tudi po vrhu, naredim dve veliki ali pa osem mini žepkov.

Sem pa tudi tako jedla in je bila super, sicer ne vem po katerem receptu je bila narejena tako,da bo treba tega sprobat.

pero007  

kuha že od: 17.9.2006

Št. objav: 15

Testa, za pizzo ne vzhajamo? Hmm, zanimivo bomo probal.

pero007  

kuha že od: 17.9.2006

Št. objav: 15

Kako narediš, da se testo ne trga, ko ga razvlečemo?Ali obstaja še kakšen skrit kamenček v mozaiku, da naredimo testo manj trgajoče?

ksenjako  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

ja mislim da pomaga če damo notri malo olja

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.