Pesto palačinke

Name: Pesto palačinke
Total time: 75 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 0,5 l mleka; 25 dag moke; 2 jajci; ščep soli; pol kozarčka pesta genovese; zavitek baby mocarele; 10 dag češnjevega paradižnika; kozarček cotagge sira; 10 dag mortadele v kosu; nariban parmezan; sol

z dvojnim nadevom

katka lopatka

10.038 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
5 (1)

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

Za testo:

0,5 l mleka

25 dag moke

2 jajci

ščep soli

pol kozarčka pesta genovese

Za nadev:

zavitek baby mocarele

10 dag češnjevega paradižnika

kozarček cotagge sira

10 dag mortadele v kosu

nariban parmezan

sol

Način za kuhanje

Postopek

Iz navedenih sestavin naredimo testo za palačinke, ki smo mu dodali pesto. Spečemo palačinke na maslu.

Naredimo oba nadeva. Narežemo mocarelo in paradižnik in nadevamo polovico palačink. Prepognemo.

Narežemo mortadelo na kvadratke, zmešamo s cotagge sirom, posolimo. Napolnimo drugo polovico palačink in prav tako prepognemo.

Palačinke naložimo v pekač, potresemo s parmezanom in pečemo 20 minut na 180 stopinj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

sunny79

član od 200843 sporočil

1.7.2010 ob 14:25

Če prav razumem, gre pesto genovese v maso za palačinke in ne v nadev???

Hvala za odgovor!

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

1.7.2010 ob 14:54

Ja, tako, pesto gre v testo, se je pomotoma prikradel med nadev, sem poslala popravek.

sunny79

član od 200843 sporočil

2.7.2010 ob 8:49

Včeraj sem jih naredila, ker ima moj grozno rad pesto. Res so odlične. V nadev sem dala mocarelo , češnjevec, feto in malo skute. mmmmmmm Ocena čista 5!