vegetarijanska različica
12.881 ogledov
2/5
Oceni
1. nadomestek mesa (žitni medaljoni - mešanica žitnih kosmičev z zelenjavo natura)
2. 1 kg krompirja (surovega)
3. Bešamel:
5 žlic masla
malo pirine moke (lahko bela)
2 jajci
3 dl mleka
1 kisla smetana (180 g)
ščep popra
vegeta po okusu
4. 10 dag sira (Edamec)
Maso žitni medaljoni (mešanica žitnih kosmičev z zelenjavo - natura) kupimo v trgovini in upoštevamo navodila, ki so napisana na izdelku. Med tem časom olupimo krompir in ga narežemo na lističe, pol tega zložimo na dno naoljenega pekača, da je dno popolnoma pokrito s krompirjem, nato polijemo z bešamelom in pokrijemo z žitaricami, zopet polijemo z bešamelom in zopet položimo krompir in bešamel... polijemo s ketchupom in damo v pečico (200 stopinj) za 1,5 uro oz. dokler tekočina ne izhlapi. Vzamemo ven in na musako položimo lističe dobro topljivega sira (Edamec)... pečemo še 10 minut .
Bešamel: maslo raztopimo, dodamo moko in dobro mešamo, da ne nastanejo grudice. Dodamo 2 jajci (mešamo), mleko, kislo smetano ter na koncu začimbe.
