Krompir z brokolijem

Krompir olupimo in ga zrežemo na tanke rezine. Prav tako narežemo na tanke rezine brokoli. V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo krompirjeve lističe-cca.15 minut. Ponev pokrijemo s pokrovko, vmes nekajkrat obrnemo krompir, da se lepo zapeče. Dodamo brokoli in posolimo. Pokrijemo in pečemo še nadaljnjih 10 minut. Na koncu posujemo z naribanim sirom in potresemo s pinjolami. Počakamo, da se sir stopi in postrežemo s skledo solate.