Recept: Loparnica z brokolijem in skuto - Kulinarika.net

Loparnica z brokolijem in skuto

zloženka iz palačink, zelenjave in skute

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: Za 4 osebe

7 palačink

2 manjša ali 1 velik brokoli

¾ kg češnjevega paradižnika

1 majhna čebula

2 dl sladke smetane

300 g pasirane skute

1 jajce

sol

Postopek

V malo višji ponvi prepražimo drobno sesekljano čebulo, da postekleni. Zalijemo s sladko smetano in malo pokuhamo. Odstavimo, vmešamo skuto in jajce ter po okusu solimo. Brokoli razdelimo na cvetke in jih na hitro (max tri minute) pokuhamo v slani vodi. Paradižničke operemo in pustimo cele, če so zelo drobni, v nasprotnem primeru jih prerežemo na pol ali jih narežemo na kolobarje.

V primerno ognjevarno posodo (gl. sliko) položimo dve palačinki, namažemo s skutno zmesjo, nanjo razporedimo polovico brokolija, prelijemo s tretjino skutne zmesi in obložimo s paradižnički. Prvo plast prekrijemo z dvema palačinkama in vse skupaj ponovimo (plast brokolija, skutne zmesi, paradižnika). Zaključimo s pokrovom iz treh palačink, ki ga prelijemo s preostankom skutne zmesi. Pečemo na 180 stopinj približno 45 minut.


Opombe

Lahko pripravite tudi različico s testeninami namesto palačink. V tem primeru uporabite kakšne drobne makarončke (npr. svedrce), jih al dente skuhajte (in kar skupaj z njimi brokoli), potem pa vse sestavine zmešajte skupaj (makarončki, brokoli, paradižnički, skutna zmes) in kot narastek specite v pečici.

Mnenja o receptu

neznan uporabnik

Objavljeno 26.3.2011 ob 17:57

Med dve palačinki ne daš nič?

  

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Objavljeno 27.3.2011 ob 9:01

Ne, ničesar ne dam. Lahko pa vmes premažeš z malo skutne zmesi - po želji.

  

kuha že od: 27.9.2010

Št. objav: 49

Objavljeno 31.3.2011 ob 18:31

sliši se zanimivo in bom poskusila ob prvi priliki

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.