20.384 ogledov
2/5
4,2
(5)
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Krompir operemo, obrišemo in z vilico preluknjamo na več mestih. Damo ga v pečico in ga pečemo (z olupkom) približno 1 uro .
Medtem prepražimo nasekljano čebulo, dodamo česen in pražimo, da česen zadiši. Pečen krompir prerežemo po dolžini, mu previdno izdolbemo nekaj sredice in jo dodamo čebuli in česnu. Zamešamo še polovico jogurta, 3 žličke paprike v prahu, poper in sol. S to mešanico napolnimo krompirjeve polovice in jih za 10 minut popečemo v pečici. Na koncu na vsak krompir damo preostanek jogurta in potresemo z žličko paprike v prahu.
Namesto jogurta se lahko uporabi skuta, kisla smetana, mlad sir.
Jernej, se čisto strinjam. Nekateri to delajo pač iz hudobije, pa pojma nimajo, kako stvar izpade, ko je izdelek gotov. Meni je pa tak krompir super, ga delamo doma že več let, le z začimbami se poigravamo, enkrat takšne, drugič spet kaj dodamo......Sicer pa takih nepoštenjakov niti ne "šmirglamo". Potem pa se še naj izjasni, zakaj je recept ocenila z 1! Galja
Jaz sem se tega krompirja spomnila, namreč je že dolgo tega, v mladih letih, sem bila nekje na vasi pri sošolki na počitnicah... Gospodinja nam je spekla krompir v oblicah, ampak v krušni peči, še vroč smo premetavali po rokah, lupili lupino in solili... Mi se zdi, da so zraven bili ocvirki. Oh, kako je to dobro.
Sama ga nisem še nikdar pekla, mislim, da ni dober v električni pečici... No, flancam, zakaj ne bi bil dober.
Galja, krompir samo opereš, ali mogoče kaj s ščetkico zdrgneš?
Pozdravček!
Mi smo nekoč na pikniku pekli krompir v loncu, le ta pa v žerjavici, pokrit s travno rušo, seveda brez vode. Vam povem, da smo se skoraj tepli za krompir, katerega smo posipali s soljo in še vročega jedli. Tudi ta recept, Julija, mora biti prava bomba, bomo preverili
Lep pozdrav
