A je lahko polenta, ali mora biti prav polentna moka?
LP Mojca
Koruzni narastek
narastek iz koruzne ali polentne moke s skuto in kislo smetano
KuharicaStoja 
25.290 ogledov
25.290 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
1/2 kg skute
1 kisla smetana
3 jajca
slani sir (feta) ni obvezno, le če imate
5 žlic navadne moke
7 žlic koruzne ali polentne moke
1 dl olja
mleko po potrebi (cca. 1-2 dl)
pecilni prašek
sol
Postopek
V skledi zmešamo jajca ter dodamo skuto, kislo smetano, sir, mleko, olje in obe moki s pecilnim praškom. Vse premešamo, masa mora biti malo bolj gosta kot za palačinke. Če je preredka, dodamo moko. Vse skupaj zlijemo v pomaščen pekač in pečemo na 200 stopinjah cca. 20 minut , oziroma dokler ne dobi lepe, zlato-rjave barve.
Opombe
Zelo enostavna in hitra npr. večerja, dobra je topla in hladna.
Če želite, lahko uporabite samo eno vrsto moke, ali samo koruzno ali pšenično.
Različica: na surovo testo lahko naložimo ocvirke ali narezane črne olive brez koščic.
Zraven priporočamo
