mnenj na posebni strani

Koruzni narastek

narastek iz koruzne ali polentne moke s skuto in kislo smetano

Sestavine

1/2 kg skute

1 kisla smetana

3 jajca

slani sir (feta) ni obvezno, le če imate

5 žlic navadne moke

7 žlic koruzne ali polentne moke

1 dl olja

mleko po potrebi (cca. 1-2 dl)

pecilni prašek

sol

Postopek

V skledi zmešamo jajca ter dodamo skuto, kislo smetano, sir, mleko, olje in obe moki s pecilnim praškom. Vse premešamo, masa mora biti malo bolj gosta kot za palačinke. Če je preredka, dodamo moko. Vse skupaj zlijemo v pomaščen pekač in pečemo na 200 stopinjah cca. 20 minut, oziroma dokler ne dobi lepe, zlato-rjave barve.

Opombe

Zelo enostavna in hitra npr. večerja, dobra je topla in hladna.

Če želite, lahko uporabite samo eno vrsto moke, ali samo koruzno ali pšenično.

Različica: na surovo testo lahko naložimo ocvirke ali narezane črne olive brez koščic.

Mnenja o receptu

A je lahko polenta, ali mora biti prav polentna moka? LP Mojca / mojca111si

lahko polenta, lahko je pomešate z 1 /3 navadne moke ,kakorkoli bo dobro. lp / KuharicaStoja

to je pa podobno proji...dobro / sneguljcica12