Hitra mediteranska omaka za testenine

Name: Hitra mediteranska omaka za testenine
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 žlici olivnega olja; 1 velika čebula; 5 strokov česna; 1,5 dcl izkoščičenih oliv (lahko so polnjene z rdečo papriko); 1 kozarec paradižnikove omake, mezge, lahko že pripravljene omake z baziliko (0,5 dcl); 1,5 velike konzerve tunine; začimbna mešanica (bazilika, origano, malo svežega peteršilja...po lastni presoji in okusu; 1 velika žlica kisle smetane; sol

anoc

38.594 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,2 (6)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

2 žlici olivnega olja

1 velika čebula

5 strokov česna

1,5 dcl izkoščičenih oliv (lahko so polnjene z rdečo papriko)

1 kozarec paradižnikove omake, mezge, lahko že pripravljene omake z baziliko (0,5 dcl)

1,5 velike konzerve tunine

začimbna mešanica (bazilika, origano, malo svežega peteršilja...po lastni presoji in okusu

1 velika žlica kisle smetane

sol

Način za kuhanje

Postopek

Na vročem olju prepražimo nasekljano čebulo in česen, po želji solimo in dodamo na koščke narezane olive, podušimo ter zalijemo s paradižnikovo omako. Nekaj časa pokuhamo (5 min - 10 min ), dodamo tunino, še malo pokuhamo, začinimo po okusu. Čisto na koncu dodamo žlico kisle smetane, ki omaki prida blažji in bolj kremast priokus.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Omaka je zelo hitro pripravljena in okusna, še posebno za tiste, ki imajo radi pridih mediterana. Zraven ponudimo kuhane testenine (npr. špagete) in po želji posujemo z nastrganim parmezanom ali naribanim ementalcem. Pa dober tek, vsi preveč zaposleni!