Bolognese omaka
omaka za špagete ali lazanjo.
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Sestavine
500 g mešanega faširanega mesa
olje
2 čebuli
1 bučka
1 korenček
1 paprika
približno 4 dl mezge (po občutku)
sol
pol zavoja začimb za bolognese
voda
origano
Postopek
V blenderju zmeljemo čebulo ali na tanko narežemo (po želji). V vok ali globljo ponev dodamo olje, ko se segreje, dodamo čebulo in pražimo, nato dodamo meso, ki ga “tenstamo”.
V blenderju zmeljemo bučko, korenček in papriko in dodamo k mesu. Vse skupaj malo pokuhamo, solimo in popramo po občutku in dodamo pol zavojčka mešanic začimb za bolognese. Dodamo mezgo, probamo, da ni prekislo, če je, dodamo vodo. Če imate raje bolj redko omako, dodajte več vode. Dodamo še origano.Kuhamo približno pol ure . Zraven skuhamo špagete, makarone ali pa jo uporabimo za lazanjo.
Dober tek.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
