Recept: Omaka za pico - Kulinarika.net

Omaka za pico

omaka za pico iz svežih paradižnikov

    omake: prelivi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: Za pico premera 35cm

2 srednje velika paradižnika

ščep soli

ščep posušene bazilike

ščep posušenega origana

žlica olja

Postopek

Paradižnika najprej poparimo (na paradižnika vlijemo vrelo vodo, nekaj minut pustimo in na hitro ohladimo z mrzlo vodo) in olupimo. Nato ju narežemo na majhne koščke. V ponev vlijemo olje in ko je segreto, vanjo dodamo paradižnik. Posolimo in začinimo. Dušimo približno 10 minut, da se paradižnik razpusti in tekstura omake postane enakomerna.

Omaka je pripravljena za na pico.


Opombe

Čeprav je omaka dosti bolj bleda kot pelati iz kozerve, ima odličen okus.

Namesto posušenih začimb lahko uporabite sveže, vendar morate zmanjšati količino.

Omaki po želji lahko dodate tudi čebulo, česen...

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.