Tzatziki

Koliko časa imamo tzatziki lahko v hladilniku?

Ve mogoče kdo če se dobijo začimbe za tzatziki pri nas in kje?

Lep pozdrav!

Romanad

Jaz delam točno po tem receptu in je krasen.

Grški jogurt lahko naredite sami, če našega polnomastnega preko noči pustite odcejati v gazi. Dobro je vedeti, da je tak gost jogurt osnova za vse orientalske recepte.

Začimbe mi je prinesla kolegica z grčije in piše le tzatziki mix, sedaj se pa sprašujem kaj je že notri, da ne bo česa preveč...pomoje zamešam le jogurt, smetano in kumare ter dodam tisti mix? -ali gre ves mix na en jogurt..?

je pa na podlagi še gyros mix, feta mix..z otoka Kos-a, če kdo pozna :)

zadeva je pa odlična, sem jedel na maturantskem!

Ta začimbna mešanica je več ali manj le posušen česen in koprc, mogoče celo malo mete. Nikar ne uporabljaj preveč, ker pride zelo pikantno. Uporabi eno ali dve čajni žlički, dobro premešaj in pusti stat kakšno uro, da se okusi prepojijo, šele nato poskusi in po potrebi še dodaj. Priporočam pa, da uporabiš le malo teh začimb in raje dodaš še strok drobno sesekljanega česna. In da bo tzatziki res čimboljši, je najbolje uporabiti grški jogurt.

Zelo dobro!

jaz sem ga naredila čisto improvizoriš, preden sem našla ta recept, vedela pa sem samo to, da so v tzatzikiju kumarice in jogurt. Uporabila sem tekoči jogurt in limonin sok, zato je bila mešanica precej redka. Čez noč pa se mi je čudoviiiiitoooo zgostila v hladilniku, ne vem zakaj (verjetno zaradi limone?)

Dodala sem jo makaronovi solati, da je bila krasno sočna in osvežilna. NJAM!

Preprosto in odlično.

Tale recept sem sproabla ze veckrat in je definitvno najboljsi! Hvala! Vsi ga pohvalijo!!! Gringa