Tatarska omaka po moje

Name: Tatarska omaka po moje
Total time: 15 min
Ingredients: 1 celo jajce; 3 dl olja; 1 žlička gorčice; ščep soli; ščep popra; sok 1/2 limone; 5 srednjih kislih kumaric; mali šopek peteršilja; 1 manjša čebula; 1 strok česna; 1/2 dl belega vina

vsestranska omaka

karnak

18.719 ogledov

2/5
enostaven recept
15 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 celo jajce

3 dl olja

1 žlička gorčice

ščep soli

ščep popra

sok 1/2 limone

5 srednjih kislih kumaric

mali šopek peteršilja

1 manjša čebula

1 strok česna

1/2 dl belega vina

Način za kuhanje

Postopek

V multipraktik ubijemo jajce, dodamo sol, poper, limonin sok in gorčico. Z najvišjo hitrostjo mešamo. Nato zelo počasi vlivamo (ampak res zelo počasi) olje. Ko se zmes zgosti, smo dobili najprej majonezo. Majonezi dodamo ostale sestavine in zmeljemo do konca. Tatarsko omako obvezno hranimo v hladilniku.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov