Rdeča omaka

Riko

12.922 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

6 gomoljev rdeče pese

6 strokov česna

5 slanih filejev inčunov

šop zelenega peteršilja

sol

4-5 žlic vinskega kisa

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Oprano peso spečemo v pečici do mehkega. Ohlajeno olupimo in narežemo na čim tanjše lističe, ki jih še drobno nasekljamo. Nasekljamo tudi česen skupaj z inčuni in peteršiljem ter to in peso razporedimo v več plasteh v stekleno posodo - kozarec. Previdno solimo - zaradi slanosti inčunov - in okisamo ter prilijemo toliko olja, da je vse prekrito. Zaprto posodo damo na hladno za teden dni.

Omako ponudimo k hladnemu mesu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas