ta sirup mi je a izredno všeč. zelo dober. a mogoče kdo ve, ali bi se dalo pomarančnega narediti po istem postopku?
Limonin sirup
domač limonin sirup
teyca29 
44.813 ogledov
44.813 ogledov-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
5
(3)
Oglas
Sestavine
7 l vode
1 kg limon - bio
10 vrečk citronke
5 kg sladkorja
Postopek
Zavremo vodo in jo ohladimo. V ohlajeno vodo damo na rezine narezane limone (z lupino vred, zato jih prej dobro operemo) in jih namakamo 24 ur . Nato z rokami limone dobro premečkamo (da gre sok iz njih) in precedimo skozi gosto cedilo. V precejeno tekočino dodamo citronke in sladkor. Dobro premešamo, da se sladkor in citronka raztopita. Nalijemo v čiste steklenice.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Citronska kislina je konzervans, zato je sirup dolgo obstojen, ima pa vsekakor manj E-jev kot kupljen.
Poljubno ga redčiš z vodo, radensko...
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200517908 sporočil
4.5.2016 ob 20:53
Če boš dala manj sladkorja, ti lahko sirup zavre, ker bo prešibka sladkorna raztopina.
Saj količina citronke ni nujno točno toliko, pač poskusi in dodajaj po okusu. Nikjer ne piše, da ne moreš dati več limon in manj citronke, ki tu res ni glavni konzervans, skupaj s sladkorjem pa naredita svoje. Bo pa 50 g čisto dovolj, če ne bo zadosti okusa po limoni, lahko pač dodaš še več limoninega soka.
