Orehov liker

Preverjen

kuralt

106.212 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,7 (6)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

30 zelenih orehov

1 pomaranča

1l žganja (priporočamo domačo slivovko)

50 dag sladkorja

Dišave:

cel cimet

5 klinčkov

strok vanilije

Način za kuhanje

Postopek

Orehe naberemo konec junija, ko lupina oreha še ni olesenela. Orehe zrežemo na koščke in damo v večji kozarec za vlaganje. Dodamo žganje in sladkor. Iztisnemo sok ene pomaranče,lupino pa narežemo na tanko in skupaj z ostalimi celimi dišavami damo v kozarec. Kozarec dobro zamašimo in postavimo na sonce za 2-3 mesece, da se sladkor razstopi. Liker precedimo in nalijemo v steklenice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Liker je veliko boljši, če ga pustimo zoreti do naslednje pomladi v hladnem in suhem prostoru.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

zvonek

član od 20074 sporočil

24.6.2017 ob 14:04

Zelo dobro izgleda in opis je super, sem naredil točno po receptu, vendar ne vem če bo zdržalo zaprto 3 mesece... Me pa zanima, kot je vidno na sliki v kozarcu na levi strani (rjavkasti kosi 3x), so to orehi starejši ali še kaj drugega ) fige ?! Sem pač firbec, lep pozdrav...

kozamurnik

2311 sporočil

14.6.2019 ob 16:52

Po ljudskem verovanju naj bi se nabiralo orehe za tole dobroto v noci od 23-24 junij. A mislite da je prezgodaj, ali je bolje da pocakam se kak teden? Prerezala sem en oreh, pa je lupina zelo mehka, lani sem pozabila, pa je bilo vse ze olesenelo in pretrdo...

kozamurnik

2311 sporočil

20.6.2019 ob 20:10

Sem naredila, malo svoh orehi so letos, vsaj na nsem koncu.Pa prevreto sladkano vodo dodajam, ni mi vsec premocno.