Tunine polpete

Name: Tunine polpete
Total time: 45 min
Ingredients: 100 g tune iz konzerve; 1 jajce; 10 g ovsenih kosmičev (najboljše zmletih, ni pa nujno); sol, poper; rdeča paprika; česen; peteršilj

ideja za malo drugačno pripravo tune iz konzerve

Preverjen

la tina

70.083 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
4,8 (10)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

100 g tune iz konzerve

1 jajce

10 g ovsenih kosmičev (najboljše zmletih, ni pa nujno)

sol, poper

rdeča paprika

česen

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Pomešamo tuno z ovsenimi kosmiči in vsemi začimbami. Če imamo tuno v oljčnem olju, olje odlijemo.

Tako pripravljeno mešanico postavimo v hladilnik za pol ure , da se vse sestavine prepojijo. Nato oblikujemo polpete.

Polpete so zelo rahle. Najbolje je, da se spečejo v pečici. V pekač, obložen s peki papirjem položimo polpete in jih pečemo na 200 stopinj 5 minut . Nato jih obrnemo in pečemo še 10 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Sicer lahko polpete spečete tudi v teflonski ponvi, vendar pazite, da vam ne razpadejo. Vsekakor svetujem raje peko v pečici.

Navedene količine so za pripravo 2 polpet (ker sem delala le za sebe), tako da povečajte količine glede na to, koliko jih želite narediti.

Predlogi za vino

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Belo

Belo

Belo

Rosé

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

soncica69

član od 200927 sporočil

9.11.2009 ob 10:49

Ojla, me zanima Migla če delala, ali je kdo delal te tunine polpete z droptinemi iz polnozrnatega kruha. Kako se je obneslo?

Migla

član od 20041892 sporočil

9.11.2009 ob 15:38 Vesel

Glede na to, da se ta recept večkrat omenja pri Montignacovi metodi, smatram, da se dodajo drobtine iz polnozrnate moke. Drugače bi raje dodala drobtine iz bele moke ali pa namočenega kruha (potem ožetega).

Migla

tulka

član od 20082960 sporočil

9.11.2009 ob 20:02

anka, če polpete narediš kako uro prej, se ovseni kosmiči napijejo tekočine in jih v polpetih sploh ne opaziš. Sama sem dala v maso 3x več kosmičev kot je v receptu, pa je bilo povsem sočno.

s0ncek*

član od 20071191 sporočil

17.11.2009 ob 19:54

Migla, kaj pa si ti vmešala še zraven? Nekaj belega, narezanega na trakove in nekaj rumenega (?), nakockanega? :)

Migla

član od 20041892 sporočil

18.11.2009 ob 10:23 Vesel

Imela sem še košček sirčka z 10% maščob. Sirček se ni stalil, zato so bili koščki vidni. Peteršilja je bil na grobo narezan inje močno viden.

Suncek, ti pa zelo dobro vidiš.

Migla

miis

član od 2008173 sporočil

18.11.2009 ob 14:34

Anka, pri nas ni nihče uganil, da so v polpetih ovseni kosmiči. Definitivno prevlada okus tune.

anka

član od 20054627 sporočil

22.11.2009 ob 11:37

Sem naredila polpete, pa nam niso bili preveč všeč, presuhi so. Pa sem pustila počivat, pa vseeno.

bojči

član od 2006258 sporočil

8.12.2009 ob 20:55

Ja malo so suhi,ampak men so dobri.

pehtranka

član od 2006163 sporočil

10.5.2010 ob 13:23 Vesel

Danes naredile te polpetke, zelo so dobri. Sem pa kosmiče prej namočila v malo vode, tako da so se zmehčali in se je potem masa lepo oblikovala. Roke sem si pomokala s pirino moko, oblikovala polpetke in spekla v ponvici, brez problemov, lepo so se tudi obračali. Slikica sledi.