Tunine polpete

Ojla, me zanima Migla če delala, ali je kdo delal te tunine polpete z droptinemi iz polnozrnatega kruha. Kako se je obneslo?

Glede na to, da se ta recept večkrat omenja pri Montignacovi metodi, smatram, da se dodajo drobtine iz polnozrnate moke. Drugače bi raje dodala drobtine iz bele moke ali pa namočenega kruha (potem ožetega).

Migla

anka, če polpete narediš kako uro prej, se ovseni kosmiči napijejo tekočine in jih v polpetih sploh ne opaziš. Sama sem dala v maso 3x več kosmičev kot je v receptu, pa je bilo povsem sočno.

Migla, kaj pa si ti vmešala še zraven? Nekaj belega, narezanega na trakove in nekaj rumenega (?), nakockanega? :)

Imela sem še košček sirčka z 10% maščob. Sirček se ni stalil, zato so bili koščki vidni. Peteršilja je bil na grobo narezan inje močno viden.

Suncek, ti pa zelo dobro vidiš.

Migla

Anka, pri nas ni nihče uganil, da so v polpetih ovseni kosmiči. Definitivno prevlada okus tune.

Sem naredila polpete, pa nam niso bili preveč všeč, presuhi so. Pa sem pustila počivat, pa vseeno.

Ja malo so suhi,ampak men so dobri.

Danes naredile te polpetke, zelo so dobri. Sem pa kosmiče prej namočila v malo vode, tako da so se zmehčali in se je potem masa lepo oblikovala. Roke sem si pomokala s pirino moko, oblikovala polpetke in spekla v ponvici, brez problemov, lepo so se tudi obračali. Slikica sledi.

Narejeno in pojedeno, odlična zadevca.