Som z omako iz paprike

Name: Som z omako iz paprike
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 2 fileja soma; 1 rdeča paprika; 1 rumena paprika; 1 bučka; sol; curry v prahu; majaron (posušen); bazilika (posušena); koper (posušen); peteršilj (posušen); sok limone; žlica terana; žlica teranovega likerja; olivno olje; 2 dl vode; 1/4 čebule

zdrava jed, saj je sestavljena iz ribe in zelenjave- jed je okusna in pripravljena relativno hitro in enostavno

babalu22

5.499 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

2 fileja soma

1 rdeča paprika

1 rumena paprika

1 bučka

sol

curry v prahu

majaron (posušen)

bazilika (posušena)

koper (posušen)

peteršilj (posušen)

sok limone

žlica terana

žlica teranovega likerja

olivno olje

2 dl vode

1/4 čebule

Način za kuhanje

Postopek

Najprej narežemo papriki in bučke na manjše koščke. Pripravimo srednje veliko posodo z žlico olivnega olja, kjer zapečemo čebulo, da postane prozorna. V posodo dodamo narezano zelenjavo, malo popečemo in dolijemo vodo ter teran in teranov liker. Začinimo z baziliko, curryjem, majaronom ter soljo. Vse skupaj kuhamo, dokler ne pokuha skoraj vsa voda.

Med tem pripravimo soma. Damo ga na ravno površino ter posujemo s soljo, baziliko, majaronom, koprom in limoninim sokom. Ko je zelenjava skoraj pripravljena, segrejemo ponev z malo olivnega olja. Ko je dovolj vroča, damo peči soma. Pazljivo ga obrnemo in popečemo. Ko je gotov, dodamo malo skuhane zelenjave v ponev, da se sokovi prelijejo skupaj.

Ko je pripravljeno, servirajte na krožniku, kamor dodate preostalo zelenjavo.

Dober tek.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov