Rižota file

rižota s filejem osliča

zmesnjavca

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

riž (parboiled)

file osliča (nepaniran)

mešana zelenjava (paprika, korenje, grah, koruza, fižol,...)

sol

poper

dišavnice

Način za kuhanje

Postopek

Riž skuhamo. V ponvi na hitro popražimo file osliča in ga narežemo na kocke. Nato na olju prepražimo čebulo, česen, dodamo kocke fileja in zelenjavo. Ko je zelenjava kuhana, dodamo precejen kuhan riž, malo vegete, sol, poper, sladko papriko, curry. Čisto na koncu dodamo še svežo baziliko in majaron. Rižoto serviramo na krožnik in posujemo s svežim drobnjakom in peteršiljem.