Ribja pita (fish pie)

Name: Ribja pita (fish pie)
Yield: 4
Cuisine: Irska
Ingredients: 300 g ribe v pločevinki (tuna, losos..); čebula; 100 g drobtin; peteršilj; 2 jajčka; 2 žlici jabolčnega kisa; 2 žlici moke; 2 žlici masla; 300 ml mleka

julia

16.874 ogledovIrska

2/5
enostaven recept
5 (1)

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

300 g ribe v pločevinki (tuna, losos..)

čebula

100 g drobtin

peteršilj

2 jajčka

2 žlici jabolčnega kisa

Za omako:

2 žlici moke

2 žlici masla

300 ml mleka

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Prepražimo nasekljano čebulo, dodamo ribe in stepena jajčka, peteršilj, kis in drobtine.

Za omako zmešamo maslo, moko in mleko, vse skupaj dodamo v ribjo mešanico, dobro premešamo in damo v ognjevarno posodo. Pečemo približno pol ure . Ponudimo s pečenim krompirjem in solato.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rebula Quercus

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Rosé

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mufin

član od 2004259 sporočil

28.3.2005 ob 13:00

Bi to šlo tudi z osličevim filejem namesto konzervirane ribe?

julia

član od 2004513 sporočil

28.3.2005 ob 13:12

Seveda, domisljija ima prosto pot...

Jacha

član od 2004105 sporočil

28.3.2005 ob 14:00

Ola !

Mi lahko prosim poveš približno velikost pekača in pa za omako samo zmešaš sestavine ali narediš bešamel ?

Hvala za odgovor in lp na Irsko, Maja

julia

član od 2004513 sporočil

28.3.2005 ob 16:04

Moko, maslo in mleko samo skupaj zamesas in dodas k ribji mesanici. Jaz uporabljam okroglo jena posodo s premerom priblizno 25cm, lahko pa uporabis kak" pravokoten model...