Recept: Orientalska bela riba - Kulinarika.net

Orientalska bela riba

  
    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Količina: 4

500 g bele ribe (oslič, bodika, brancin, kovač...)

2 do 3 žlice sojine omake

1 žlica ribje omake

žlička nasekljanega čilija

žlička nasekljanega ingverja

Postopek

Ribo narežemo na srednje velike kose. Vse naštete sestavine dodamo na ribje kose in pustimo 10 do 15 minut, da se riba marinira, nato jo v voku ali drugi posodi za nekaj minut popečemo, toliko, da riba spremeni barvo. Ponudimo z riževimi rezanci.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 870

Objavljeno 19.1.2005 ob 10:42

Zdravo,

eno vprasanje bi imel: kje lahko najdem ribjo omako?

Lep pozdrav,

Miroslav Vulovic

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15655

Objavljeno 19.1.2005 ob 10:51

Recept je super, ribjo omako pa imajo pri nas zaenkrat (govorim o Mariboru) le v Intersparu, za Mercator pa ne vem, moram preverit. Pod Fish sauce je v majhnih stekleničkah z neko vijolično nalepko, stane pa malo manj kot 400 tolarjev. Ker je močnega in zelo izrazitega okuse, se uporablja tako rekoč po kapljicah, pa še dolg rok trajanja ima.

Pozdrav, mamamia

P.S. Je pa res, da te specifične začimbe dolgo ni bilo mogoče kupiti pri nas, jaz sem jo na policah odkrila šele lani pozno poleti. Samo svežo limonino travo da še najdemo na policah (občasno se sicer dobi na kakšni stojnici), pa bomo še bolj uživali v tajskih in burmanskih jedeh.

  

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 4270

Objavljeno 19.1.2005 ob 11:13

V Merkatorju jo imajo, ampak ne vedno in v gl. bolj v hipermarketu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.