Recept: Orade malo drugače - Kulinarika.net

Orade malo drugače

za ljubitelje dobrih rib

  
    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: 2

2 oradi

1 čebula

3 stroki česna

vejica rožmarina

1 dl belega vina

maslo

sol

limona

timijan

peteršilj

4 krompirji

žlica kisle ali sladke smetane

koper

Postopek

Orade očistimo, operemo, solimo, v trebušno votlino vtaknemo kos narezane limone z lupino vred, posujemo s timijanom in na obeh straneh pomokamo. V ponvi segrejemo žlico masla, gor damo cele stroke česna, rožmarina (katerega kasneje vzamemo ven) in celo (očiščeno) čebulo. Orade najprej pečemo na eni strani 5 minut, obrnemo, popečemo še na drugi strani 5 minut. Zalijemo z vinom, potresemo s peteršiljem in dušimo še pribl. 15 do 20 minut.

Med tem kuhamo na kocke narezan in olupljen krompir.

V vodo vsujemo 4 žličke kopra. Ko je krompir kuhan, ga odcedimo.

Ribe vzamemo iz ponve, v omako iz rib vsujemo kuhan krompir, premešamo, dodamo dober ščep peteršilja in kislo ali sladko smetano.


Opombe

Orade lahko očistite in v sok, v katerem so se pekle, prilijete 0,5 dl sladke smetane, potem prelijete s tem krompir.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.