Orada

Name: Orada
Total time: 75 min
Yield: 4-5 oseb
Ingredients: 2 oradi; 1 kg krompirja; olje za peko; sol; poper; 1,5 dl olivnega olja; 1 dl belega vina; malo vode; 2 stroka česna; lovor; rožmarin; peteršilj

orada pečena v pečici s krompirjem

renatar

31.702 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
Oceni

Sestavine

Količina: 4-5 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

2 oradi

1 kg krompirja

olje za peko

sol

poper

Preliv :

1,5 dl olivnega olja

1 dl belega vina

malo vode

2 stroka česna

lovor

rožmarin

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Ribo damo v ribarnici očistit ali pa jo sami očistimo in oplaknemo z mrzlo vodo ter posušimo s krpo. Ribo posolimo in popramo. Na vsaki strani ribe naredimo dva reza. Krompir olupimo in ga narežemo na tanjše kolobarje. Ga posolimo, dodamo olje in premešamo. Zložimo ga v pekač in na vrh damo oradi. Pečico segrejemo na 180-200 stopinj. Pekač pokrijemo z alu folijo in damo peči v pečico. Pečemo 50-60 minut . Nato pripravimo preliv. Peteršilj in česen na drobno narežemo, dodamo lovor, olivno olje, belo vino, vodo in rožmarin. Ko je riba pečena, prelijemo s prelivom in pečemo še 15 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Belo

Belo

Belo

Belo

Rosé

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ssbilly1

član od 20111 sporočil

21.6.2011 ob 2:09

Ma, daleč najboljši recept!!!

Priprava: težavnost/rezultat = 2/10

Ocena: 10/10

Brina

član od 200139 sporočil

21.6.2011 ob 10:34

Ali je to bolj kuhano ali lepo zapečeno in krustljavo?

181604

član od 2011283 sporočil

22.7.2011 ob 17:06

Bolj je kuhano kot zapečeno, ma okusno. Jaz sem na koncu, ko sem prelila z omako pekla brez folje. Ali ima kdo izkušnje, katera riba ima najmanj kosti in koščic ( zaradi otrok)?

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!