Mediteranski brancin s parmezanom
zapečena ribica s parmezanom
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
100 g prekajenega fileja brancina CROMARIS
¼ skodelice naribanega parmezana
½ skodelice bio masla NATUR AKTIV
začimbe v prahu: origano LE GUSTO, timijan in rožmarin
skodelica brstičnega ohrovta
200 g krompirja za peko
Postopek
Krompir in brstični ohrovt narežemo na manjše kose in začinimo z malo oljčnega olja in soljo. Postavimo na pekač, pokrit s peki papirjem. Stopimo maslo in file brancina namažemo na obeh straneh, začinimo z origanom, timijanom in rožmarinom ter na zgornjo stran brancina potresemo še parmezan. Položimo ga na krompir in ohrovt ter 20 minut pečemo na 200 stopinjah oziroma dokler se brancin ne obarva zlato - rjavo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zanimivost/nasveti:
Brancin velja za eno izmed najbolj cenjenih morskih rib. Njegovo meso je bele barve, ima čvrsto strukturo in velja za dober vir omega 3 maščobnih kislin. Ne pozabite, da se večina dobrih maščob skriva v koži. Če želite jedi še povečati delež nenasičenih maščob, maslo zamenjajte z oljčnim oljem.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
