Losos v smetanovi omaki

pravkar sva pojedla kosilo z mojim in nama je ratal najbol do sedaj, tako, da recept ocenjujem s 5; rada bi dodala le še en nasvet, ki sva ga dobila od nekega kuharja iz restavracije, kjer imajo zelo dobre testenine v lososovi omaki; nujno naj bi bilo dodati koper, ki se izredno lepo ujema z oksom lososa, veliko bolj kot katerakoli druga začimba (peteršilj,...) in pa vmešati rumenjak!! to je tudi zelo pomembno, kar sva preizkusila in dokazala tudi midva.

Zelo dobro, vendar, ker so ljubitelji bolj pečenih rib, sem koščke najprej popekla na teflonu in nato polila z omako - odlično kosilo. Rumenjaka nisem vmešala, sem pa posuila s koprom - res edinstvena kombinacija.

nike, ko že omenjaš koper v kombinaciji z lososom: lahko ga pripravimo tudi tako, da fileje samo malo posolimo, damo v pekač, premazan z olivnim oljem, zalijemo s sladko smetano, v katero smo vmešali nekj žličk sesekljanega kopra, in v pečici, ogreti na 180 stopinj, pečemo okoli pol ure. Noro dobro. Mamamia

tale recept me je danes rešil :)

super je blo, tako da dajem 5-ko!

super! Dodala sem malo česna - brez mleka in moke, na koncu pa žlico kisle smetane. Moj pa si je posul preko še parmezan (ne iz vrečke) in malo popra. Super!

Naredila sem ga tako kot je opisala mamamia. Bozansko!

Tudi jaz sem ga pripravila tako, kot opisuje mamamia (+ povrhu smo dali žlico naribanega sira, da se je lepo zapekla skorjica) in bilo je odlično! Sam losos ima zame premočan okus, takole v kombinaciji s smetano je pa yummy :)

jaz sem čista začetnica in bom tole naredila jutri za večerjo prijateljem! koliko lososa za 8 oseb? 1 file na 1 osebo? sladka smetana- koliko? mleko- koliko?

jaz sem čista začetnica in bom tole naredila jutri za večerjo prijateljem! koliko lososa za 8 oseb? 1 file na 1 osebo? sladka smetana- koliko? mleko- koliko?

pikapoka, na osebo računaj dobrih 100 ali 120 g lososovega fileja, pa okoli 1 dl sladke smetane, za mleko ti pa težko rečem, ker delam malo drugače, kot je v tem receptu opisano. Najbolje, da iz tetrapaka dolivaš toliko mleka, da je omaka tako gosta, kot želiš (upoštevaj, da se med kuhanjem še dodatno zgosti).

Mamamia