Losos v pomarančni omaki

julia,pikantno - odlično! Lep pozdrav

Superca. Dodal sem še bambusove vršičke za popestritev.

Res odličen recept! Okusen, preprost, narejen v 10 minutah! Zraven smo jedli kuskus in kombinacija je bila super. Bravo!

Hm, bolj, ko gledam priloženo sliko, bolj imam na sumu, da je na sliki priloženo še nekaj .. gobe morda?

Piše zgoraj (sonic), da je dodal še bambusove vršičke. LP

Enkraten in še enkrat enkraten recept. Jaz sem sicer kose lososa marinirala v limetinem soku, čilija nisem dala ker ga moj dragi nima preveč rad, ostalo pa je po receptu. Priporočam sem ki imajo ribe radi

Za moj okus malce prekislo, drugače pa zanimiv okus. Bom drugič dala malo manj pomarančnega soka.

Izreden recept,odlicna omaka :) Zanima me le ce mi lahko kdo pomaga kako bi to omako lahko zgostil?

Okus je izvrsten le prevec redka za moj okus...

Moj losos v pomarančni omaki je malo drugače narejen. File lososa očistim natrem z mešanico popra in soli in pustim stati nekaj časa. Potem ga na maslu popečem na obeh straneh, da je malo temnejše zlate barve. Nato file vzamem iz ponve. V drugo ponvo dam maslo, da se razpusti in malo česna, da zadiši potem pa takoj iztisnjen pomarančni sok , malo povrem dodam lososov file in še malo pokuham, da pomarančna omaka za polovico povre. Na krožnik položim file in polijem s kar gosto pomarančno omako, ter potresem s peteršiljem. Moj mož obožuje na tak način pripravljen losos.

Djejmi, čar te omake je, da je zgoščena le z maslom. Moje priporočilo za vsaj malenkost večjo gostoto je naslednje, najprej omako bolj kot običajno povri ( razumljivo, ne? ) potem jo odstavi od štedilnika in ko v ponvici neha vreti začni vmešavati maslo. Vmešavaj presno maslo tako dolgo, da ti bo gostota ustrezala. Za kalorije odgovarjaj sam ;-)