File pange v alufoliji

Name: File pange v alufoliji
Total time: 30 min
Ingredients: file pange; bučka; limona; belo vino; olivno olje; sveža zelišča (rožmarin, timijan, peteršilj); česen; sol, poper; alu folija

ribji file, zapečen v alufoliji, z zelenjavo

tejch

53.085 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

file pange

bučka

limona

belo vino

olivno olje

sveža zelišča (rožmarin, timijan, peteršilj)

česen

sol, poper

alu folija

Način za kuhanje

Postopek

Alufolijo narežemo na dovolj velike kose, da lahko z njim "oblečemo" file in jo damo na pekač. Ribo začinimo s soljo in poprom in jo položimo na polovico alu folije. Čez položimo narezane bučke in rezine limone. Pokapamo z olivnim oljem, belim vinom, limoninim sokom ter dodamo zelišča (svež rožmarin, peteršilj in timijan) in nasekljan česen. Ribo pokrijemo z drugo polovico alu folije in robove tesno zvijemo skupaj, da nastane "paket".

Pečemo na 200 stopinjah 15 do 20 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Uporabite lahko tudi druge ribje fileje in temu primerno prilagodite dolžino peke (npr. file lososa je debelejši, zato se peče dlje časa).

Predlogi za vino

Belo

Belo

Belo

Rosé

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

anamarija1

član od 20055381 sporočil

20.6.2009 ob 13:00 Žalosten

Prosim kaj mi lahko poveste kakšna riba je to, ker nisem nikoli slišala za ta izraz?

Tejch, lepa slikica!

lp!

ežoj

član od 20066302 sporočil

20.6.2009 ob 15:30

Vrag si ga vedi kakšna je riba: prodajajo je v hoferju in je okusna ( meni boljša kot oslič ).

ežoj

član od 20066302 sporočil

20.6.2009 ob 15:33

Najprej sem tole gor napisal, potem googlal in evo kako je videti:

http://images.google.com/images?svnum=10&hl=en&lr=&ie=

ko69

član od 200720 sporočil

20.6.2009 ob 20:33

File panga oz.morskega lista lahko kupiš v vsaki trgovini,kjer prodajajo zamrznjene ribe,mogoče v bolje založenih tudi svežega-to ne vem.Je pa sigurno najcenejši v Hura! diskontih.Če ga enkrat poskusiš potem sigurno ne kupiš več osličevih filejev,ker pango nima nobenih koščic,ki so pri osliču zelo rade.Lahko pa ga pripraviš na tisoč načinov.Kdor ima majhne otrke ga zelo priporočam,pri nas je na jedilniku sigurno enkrat na teden...

hedonist

član od 20085055 sporočil

20.6.2009 ob 21:19

Naka, ko69, tole pa ni morski list. Ne po okusu, ne bo teksturi mesa, še manj po ceni. Panga je očitno neka čudna vietnamska ribca, ki je čisto solidna, ni pa nek presežek. Pa tudi, strašno dolgo mora potovati , da pride na naše police.

tejčika

član od 2008251 sporočil

20.6.2009 ob 21:50

Je panga podobno fileju soma? Po videzu bi lahko bila?

tadi

član od 200127 sporočil

22.6.2009 ob 10:19

Drugo ime je vitki som.

rosie

član od 20071141 sporočil

23.6.2009 ob 15:33

Kolikor vem, je panga sladkovodna riba.

Morda pa se motim?

Levinjav

član od 2005447 sporočil

14.6.2010 ob 9:28 Zelo vesel

Naredili včeraj,

Sicer nisem naredila s panga filejem ampak z škarpeno je bila super, bomo naredili večkrat, saj so jed vsi pohvalili, predvsem pa ni vonjav in ne vem koliko posode.