Rakov cocktail s konjakom

anja

Shrani

Natisni

Sestavine

50 dag rakovih repkov šopek začimbne zelenjave

Omaka:

30 dkg majoneze

12 dag kečapa

sok 1/2 limone

nekaj kapljic worchestrske omake in tabaska

1/2 kozarčka konjaka

sol

poper

glavica zelene solate

Način za kuhanje

Postopek

Rake skuhamo v vodi z začimbno zelenjavo in jih odcedimo, ter ohladimo. Solato operemo, narezano na rezance razdelimo v širše kozarce, nanjo naložimo ohlajene rakove repke in prelijemo z omako, ki smo jo pripravili iz zgornjih sestavin.

Opombe

Namesto rakovih repkov lahko uporabimo tudi jastogovo meso.

Predlogi za vino

Modri Pinot

Rebula Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Več predlogov

Mnenja o receptu

koreno

kuha že od: 5.4.2002

Št. objav: 4

Objavljeno 17.1.2003 ob 12:58

Postreže se s popečenim toastom

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	johana
malo za hec	sijasaja
MOJ vrt	rdkapica
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Lečina juha in krekerji iz polente

Polpeti cvetača-brokoli z bučnim pirejem in špinačno omako