Brodet s škarpino

Name: Brodet s škarpino
Yield: 4
Cuisine: Območje Jadrana
Ingredients: čebula; česen; peteršilj; paradižnikova mezga (domača, sicer pelati); paprika; poper; sol; 1-2 srednja lignja; 4 škarpine; obilo olivnega olja

wildstyle

13.390 ogledovObmočje Jadrana

Zahtevnost
4 (2)

Oglas

Sestavine

Količina: 4Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

čebula

česen

peteršilj

paradižnikova mezga (domača, sicer pelati)

paprika

poper

sol

1-2 srednja lignja

4 škarpine

obilo olivnega olja

Način za kuhanje

Postopek

V posodi na olivnem olju spražimo čebulo in ji tik preden porumeni dodamo narezan česen. Po nekaj minutah dodamo še zrezane lignje in jih pražimo. Po kakih desetih minutah dodamo paradižnikovo mezgo. Nato dodamo papriko, pražimo, poper, pražimo, sol, pražimo. V omako položimo škarpine, ki se kuhajo kakih 40 minut . 5 minut pred serviranjem dodamo peteršilj. Ne pozabimo NEŽNO mešati in po potrebi tekom praženja in kuhanja dodajati vodo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Količine posameznih začimb si odmerite sami, saj je čar brodeta prav v njegovi enkratnosti.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas