Brodet s škarpino
Sestavine
čebula
česen
paradižnikova mezga (domača, sicer pelati)
paprika
sol
1-2 srednja lignja
4 škarpine
obilo olivnega olja
Postopek
V posodi na olivnem olju spražimo čebulo in ji tik preden porumeni dodamo narezan česen. Po nekaj minutah dodamo še zrezane lignje in jih pražimo. Po kakih desetih minutah dodamo paradižnikovo mezgo. Nato dodamo papriko, pražimo, poper, pražimo, sol, pražimo. V omako položimo škarpine, ki se kuhajo kakih 40 minut. 5 minut pred serviranjem dodamo peteršilj. Ne pozabimo NEŽNO mešati in po potrebi tekom praženja in kuhanja dodajati vodo.
Opombe
Količine posameznih začimb si odmerite sami, saj je čar brodeta prav v njegovi enkratnosti.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Palačinkina torta z malinami
Lazanja z bolonjsko omako