Saltimbocca

To je tradicionalna jed iz pokrajine Lazio, točno ime pa je "Saltimbocca alla romana" in ne vsebuje kisle smetane.

Lp, Janja

nevem da bi bila katera jed enaka po vsem svetu, pa čeprav se enako imenuje, so pač in bodo nastajele druge različice, mar ne.

In od COCO CHANEL vsebuje kislo smetano, pa kaj in verjetno je prav tako dobro.

resnično ni potrebno dajat na vse pripombe!

Mogoče pa bo kdo potoval v Italijo in si zaželel to odlično tradicionalno jed. Moja pripomba je bila le informativne narave, nikakor nisem želela grajati tega recepta in ne vem, zakaj se razburjate.

Pozdrav, Janja

Drage moje dame, ne se kregat. Mogoče bomo pa še kaj koristnega izvlekle iz te čudovite jedi. Jaz sem vedno za kakšne spremembe. Mogoče pa Janja ve še kako to dobiš postreženo v Italiji, če je to v Italiji že jedla,ali pa je kje še kdo, ki saltimbocco dobro pozna.

So načini in načini, tudi tam, od koder recept izvira. Naprimer, jedla sem jih v Italiji, pa ni bilo prekajene slanine, ampak rezina pršuta, narejeno na maslu, proti koncu zalito z belim, suhim vinom. Drugače pa je to enostavna jed, kot Janja, tudi jaz nisem zasledila kisle smetane. Kot komu paše. Vsekakor je to enostaven in dober recept.