Nedeljski zrezki

Priprava osnovne omake: dve kocki raztopimo v 3 dl tople vode, zavremo in kuhamo 1 minuto.

Goveje zrezke potolčemo, solimo, popramo in po eni strani namažemo z gorčico, na drugi strani pa pomokamo. Zrezke opečemo na razgreti maščobi (najprej na pomokani strani).Opečene zrezke vzamemo iz ponve in jih hranimo na toplem. V soku od pečenja prepražimo slanino, dodamo na lističe narezano čebulo ter na manjše rezance narezani papriki. Začinimo s sesekljanim česnom in mleto papriko. Na hitro prepražimo in zalijemo z 2,5 dl vode. Dodamo Knorr omako za pečenko. V omako položimo zrezke, dušimo do mehkega, po potrebi solimo.

Serviramo s krompirjevimi svaljki ali testeninami.