Zrezki s smetano in gorčico
169.266 ogledov
2/5
4,7
(7)
Na olju na hitro prepražimo zrezka in ko sta prepečena, dodamo 2 decilitra vode. Pustimo, da se malo pokuha.
Po minuti ali dveh dodamo gorčico in 3/4 lončka smetane. Kuhamo 10 minut . Vmes še posolimo, popopramo in začinimo po želji.
Čisto na koncu dodamo še preostalo smetano, premešamo in postrežemo.
Na podoben način že dolgo pripravljam zrezke, vendar najprej na malo maščobe prepražim kolobarje čebule, nanje dam zrezke, prepečem, dodam vodo in pustim pokuhati. Nato kot po gornjem receptu. Namesto soli in popra pa včasih dodam jušno govejo kocko in malo ajvarja in moram reči, da nastane prav okusna omaka. Zadnjič sem v omako narezala malo bučko (cuketo) in pražila, da se je skoraj razpustila ... mnjam! Bilo je pohvaljeno.
Ti zrezki so zakon, hvala g. Sonchiki za odličen rp., kateri je večkrat na jedilniku. Fenomenalno, odlični, preprosti, enostavni in zelo okusni zrezki- možu predvsem zaradi gorčice, ter kisle smetane, ki je skoraj ne sme nikoli manjkati . Ocena 5. Hvala za rp.
Lep pozdrav,
preizkusil sem vaš recept in ga morm pohvalit saj je enostaven hitro pripravljen in še odličnega oksua je. edino napako ki sem storil oziroma kakšen enostaven nasvet je da na koncu ni bilo nekako dovolj omake, oziroma sem mi jo je skoraj da zmankaljo:)Kakšen pameten nasvet kako dobiti dovolj omake?
Hvala
LP
