Prispevaj
Shrani
Natisni
Svinjski zrezki po Petrovo
Sestavine
Količina: 2
2 svinjska zrezka, potolčena, posoljena, popoprana in namazana z gorčico
košček masla
4 rezine sira Luka (aromatičen)
2 žlici orehov
2 žlici polentne moke
1 strok česna
2 jajci
Postopek
Zrezke potolčemo in začinimo (kot je navedeno zgoraj), opečemo jih na vročem maslu. Nato zraven zrežemo strok česna. Ko so zrezki na pol zgotovljeni, pokrijemo vsak zrezek z dvema rezinama sira Luka in žlico orehov, nato pa še z žlico polentne moke. Pokrijemo in pražimo, da se nadev oz. sir, orehi in polenta pomešajo med sabo. Ko polenta rahlo zarumeni, ubijemo na vsak zrezek 2 jajci in jih spečemo do konca.
Opombe
Je eksperimentalni recept, res dobrega okusa, poskusite in komentirajte.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Danes smo jih jedli. Zrezki so okusni in tudi zelo lepi na pogled, motilo me je le to, da se instant polenta ni lepo razpustila in je pod zobmi kar malo hrustala. Mogoče sem ga polomila pri izbiri sestavin vendar pri najboljši volji nisem vedela, kaj je polentna moka- poznam le koruzno moko in koruzni zdrob...zato sem pač uporabila instant polento.
Peter, pomoč prosim- kaj je polentna moka? :)))
Polentna moka je bolj groba koruzna moka.Mlinotest jo pakira prav pod tem imenom.
Hvala za informacijo. Žal mi je le, ker nisem tega vprašala že predvčerajšnjim :)
Vilma,nisem do sedaj videl tvojega mnenja.Lepo da si poskusila,še bolj pa mi je všeč da ti je bilo všeč.Je namreč recept ki je nastal ko nisem imel avta in sem želel dobro kosilo,seveda ti takrat manjkajo vse sestavijne....doma....
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Najboljši limonini razpokančki
Njoki s šampinjoni in modrim sirom