Svinjski vrat z zelenjavo

pečen v pečici ali v voku

KuharicaStoja

ogledov: 34 838

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

svinjski vrat

2 -3 korenčki

sveža paprika

2 bučki

2 čebuli

4 stroki česna

sol, poper, vegeta

olje

1 dl belega vina

Način za kuhanje

Postopek

Svinjski vrat v kosu dobro natremo z začimbami in pustimo nekaj časa, da se lepo vpijejo v meso. Vzamemo vok ali kakšno drugo primerno posodo, napolnimo z oljem in ko je dobro segreto, popečemo meso z obeh strani, da dobi lepo barvo. Zmanjšamo temperaturo, počasi dodajamo vodo in v zaprtem voku dušimo cca 1 uro. Narežemo vso zelenjavo in jo damo zraven mesa ter počasi dolivamo vodo. Z nožem prebodemo meso, da vidimo, če je pečeno. Dodamo vino in še malo dušimo.

Meso narežemo in dodamo zelenjavo kot prilogo. Jaz jo najraje zmeljem ter dobim čudovito omako. Narezano meso, če slučajno ni zadosti pečeno, dam v omako, da se še malo pokuha.

Opombe

Zraven tekne krompir, riž, kroketi itd.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO