"V segreto posodo dodamo 2 žlici kisle smetane in nanjo položimo na tanke kose narezano svinjsko ribico, prepražimo na obeh straneh"
Praženje na smetani??
Svinjska ribica v gobovi omaki s širokimi rezanci
slastna, drugačna priprava svinjine
zes5ana 
47.612 ogledov
47.612 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
5
(1)
Sestavine
1/2 debele čebule
2 stroka česna
200 g gob po želji (pri tem receptu sem uporabila jurčke)
2 vejici rožmarina
400 g svinjske ribice
4 žlice kisle smetane
sol, poper
400 g širokih rezancev
4 dl vode
1 žlica moke
Postopek
Čebulo narežemo na tanke kolobarje, česen nasekljamo. Gobe očistimo, operemo in jih narežemo na čim manjše dele.
V segreto posodo dodamo 2 žlici kisle smetane in nanjo položimo na tanke kose narezano svinjsko ribico, prepražimo na obeh straneh, dodamo čebulo, česen, gobe in zalijemo s polovico vode ter dušimo 20 minut . Vmes malo premešamo.
Dodamo rožmarin, sol in poper po okusu.
Preostalo vodo, kislo smetano in moko zmešamo skupaj in dodamo jedi.
Med tem skuhamo rezance v slani vodi. Ko so kuhani, jih odcedimo in postrežemo skupaj z ribico.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
