Svinjina z gorčico in šampinjoni

Name: Svinjina z gorčico in šampinjoni
Yield: za 4 osebe
Ingredients: pol čebule; 70 dkg svinjine (za zrezke); 20 dkg šampinjonov; 2 žlici sesekljanega peteršilja; žlica margarine; 2 stroka česna; 1 žlica gorčice; 1 žlica vegete; juha ali voda za zalivanje; sol, poper; 1 žlička paradižnikove mezge; 1 dcl kisle smetane; moka za zgostitev

Vilina

36.514 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (6)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

pol čebule

70 dkg svinjine (za zrezke)

20 dkg šampinjonov

2 žlici sesekljanega peteršilja

žlica margarine

2 stroka česna

1 žlica gorčice

1 žlica vegete

juha ali voda za zalivanje

sol, poper

1 žlička paradižnikove mezge

1 dcl kisle smetane

moka za zgostitev

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo sesekljano čebulo in dodamo na poljubne kocke narezano meso. Ko je meso prepraženo, dodamo gorčico, strt česen, vegeto, malo zalijemo z vodo ali juho in dušimo do mehkega, ves čas pa prilivamo tekočino.

Posebej na margarini popražimo narezane šampinjone, jih malo posolimo in na koncu dodamo sesekljan peteršilj. Ko je meso mehko, primešamo šampinjone, žličko paradižnikove mezge,kislo smetano, v kateri smo razmešali malo moke za zgostitev in po potrebi dosolimo oz. popopramo. Jed naj še enkrat zavre, nato jo ponudimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zraven lahko ponudimo krompirjeve cmoke.

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Rdeče

Belo

Belo

Belo

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

1.4.2008 ob 4:10

Zelo dobro. Mi smo imeli kruhove cmoke, ker pa je omake še ostalo, pa drugi dan kot polivko na špagete. Odlično!

tingi

član od 20089 sporočil

20.11.2008 ob 19:30 Zelo vesel

zelo dobro!!! +5

Bibaa

član od 20082 sporočil

28.12.2008 ob 16:30

noro dobro. hvala za recept!

ninkica

član od 2008632 sporočil

16.7.2009 ob 13:43

Zelo dobro.

Zraven sem postregla krompirjeve njoke ter solato.

Karolina C.

član od 200916 sporočil

19.1.2011 ob 13:25 Zelo vesel

Bomba recept! Prvič sem naredila brez gob, ker jih nisem imela doma. Danes pa z gobami in je bilo še bolje kot prvič. Za malo ostrine smo dodali še sweet chili sauce. Postregli pa z rižem in solato.

bannanna

član od 20065457 sporočil

19.1.2011 ob 19:24

koliko časa recimo moramo še dušiti? jaz ne znam ravno svinjskih zrezkov pripraviti..

ekica1

član od 20112 sporočil

20.12.2011 ob 22:38

Pozdravljeni,

a paše tudi katero drugo meso namesto svinjine?

Hvala!

LP., A.

Betkasmetka

član od 201219 sporočil

22.12.2012 ob 23:00

Sem naredila danes za vecerjo - za prilogo smo imeli kuskus - zelo okusno!

lukaurban

član od 2006104 sporočil

26.9.2014 ob 17:24

Naše današnje kosilo in lahko rečem le...zelo dobro. Je ravno sezona gob, zato sem naredila s pravimi-gozdnimi gobami. Krožniki skoraj niso potrebovali umivanja :)