ki se stopijo v ustih
1/5
Oceni
Mesarja prosimo za en mesnat konec rebrc. Večer pred gostijo vse skupaj pripravimo - ketchup, med, sol in poper zmešamo skupaj. Vzamemo čopič in enakomerno premažemo rebra. Čez noč vse pustimo v hladilniku, da se marinira.
Takoj zjutraj prižgemo pečico (ventilatorsko na 80 stopinj), rebra vržemo notri in kosilo je skoraj gotovo.
Po kakih 6 urah dvignemo temperaturo na 100 stopinj, pustimo še 2 uri . Po končanih oddelanih 8 urah je meso že skoraj pripravljeno in se po želji lahko lotimo priloge.
Če imamo zunaj zakurjen žar, vržemo rebrca še za kakih 10 minut na ogenj, da se lepo zapečejo, če ne, to poskušamo izvesti v pečici. Vzamemo jih iz pečice, zavijemo v folijo za 15 minut in poskušamo razrezati... šlo bo sicer bolj težko, ker bodo kar sama od sebe razpadla in se posledično stopila v ustih.
Zraven bi priporočal kozarec hladnega piva in pa kak feferonček ter skledo zelene solate in kos svežega belega kruha.
ajoj hribovc ajoj bo kar držalo tisto kar piše v SSKJ
hribovec hríbovec -vca m (ȋ) 1. kdor živi v hribih ali je doma s hribov: razlike med hribovci in dolinci; popisoval je trdo življenje hribovcev 2. slabš. neroden, neuglajen človek: bil je pravi hribovec, še pozdravil ni
pa povej prosim kolk časa pri vas tam gor pečete 3kilski komad mesa....
Mislim, da je Hribovc61 samo spregledal temperaturo peke..ker glede na njegove izdelke, ima z peko kar nekaj izkušenj.. če pečemo pri tako nizki temperaturi pač je potrebno več časa pečt.
Glede tvoje razlage kaj je hribovc in da s tem primerjaš našega člana, pa tudi meni ni všeč.. konec koncev tudi dolinci pa ti ki živijo v prestolnici ne pozdravijo vedno..pa SSKJ gor ali dol..in vedno ko smo hodili v planine smo bili pri hribovcih zelo lepo sprejeti.. 
HAHAHAHAHAHA, ste pa hribovca nasmejal.......super odgovori. Mi hribovci smo bolj skromni ludje. Nimamo za trikilska rebra.............hahahahaha.
Šalo na stran. Se strinjam z vsemi, velik kos mesa potrebuje obdelavo, daljšo seveda in priznam da sem spregledal temperaturo. Sedajle sem se lotil priprave rebrc ( malo manj kot kilo ;) ), pa bom naredil po tem receptu. Dodal bom le še malo žajbla. Meni pri svinjini paše.
) pa vsem nam prsti delajo hitreje kot možgančki...
