Nadevana svinjina po Laško

Božansko.....

Resnično so zrezki polni okusa, nekaj posebnega, pa še priprava ni ne vem kako zamudna. V kombinaciji s paradižnikovo solato s papriko in gobovo omako, pa naravnost božanski.

imam pa nekaj pripomb

1 - Že pred pripravo se mi je zdelo sporno, da dam sir pečt skupaj z jogurtom in jajci. Seveda se je stopil in stlačil v kepo in nemogoče je bilo primešat šunko in papriko ne da bi prej v multipraktiku razbila zadevo. Zato bom ob naslednji pripravi sir dodala skupaj s šunko in papriko popečenemu jajcu in jogurtu.

2 - nadeva je nekoliko preveč za 6 zrezkov, sem ga pa porabila pri omaki

3 - omaka - ker nimam rada preveč podmetov iz moke in podobnih zadev, sem na olju prepražila gobe, dodala peteršilj in kisli smetano, ter nadev, ki mi je ostal od prej.

Resnično vredno greha...

Lilijana

Me veseli, da ti je bili dobro!

Sam ne vem pa, zakaj se ti je sprjel, ker men se ni. Mogoce si kej narobe naredila... mogoce na previsokem ognju? ... ne vem kaj bi bilo narobe...

Si se pa lepo spovnala za nadev kako ga porabiti, jaz sem ga dala v skrinjo za naslednjic :), sicer ga pa tak ni ostalo veliko.

Lp,

Tatjana

Pa smo imeli večerjo... Omako sem naredile tako kot lila. Zelo dobro.

Super kosilo smo imeli danes.Malo sem zalila s pivom(laško) med pečenjem.Bomo probali še puranje zrezke drugič.Po moje kmalu,ker so bili vsi navdušeni.

Zelo dobri zrezki. Nadev sem naredila iz polovične mase, pa mi je še ostal, zato sem ga porabila za omako.

malo za hec - sem mislila, da bo kakšno laško pivce soudeleženo, se pa sliši super, ker sem soseda, malo nižje ob savinji, bomo tole enkrat poskusili, z upoštevanjem dodatka (glej: rakicar).

Tudi jaz sem preiskusila ta rp., ker je zelo mamljiv in ga seveda na veliko polomila, namreč nadev je bil suh kot trop- kajti ne razumem niti pravega postopka, kako spečeš- sir, jogurt, jajca, al z maščobo ali na suho, ali kaj daš najprej, ali vse skupaj, zato mi je tako kot g. Lili vse bilo v kepi, oz. sesirjeno, sparjeno, ma ne vem, vglavnem nikakvo. Želela pa bi resnično naredit tako kot je treba. Ne zamerite mi prosim, če so za vas to bedna vprašanja, čeprav nisem začetnik, pač določeno stvar prvič slišim, vidim, sprobam. Avtorica hvala in prosim za pomoč. Ocena 5. Lp.

Tudi mene zanima ali je nadev brez maščobe ? Drugače pa super izgleda in moram probati to

Recept res super izgleda. Prosim za informacijo kako dolgo je potrebno jajci, jogurt in sir pečti. Ko sem vse tri sestavine zmešala in pekla je najprej bilo ogromno tekočine, ko je tekočina izparela pa je nastala kepa, kot pri lili. Da bi iz te zmesni naredila nadev se mi ni zdelo primerno, zato je vse romalo v koš.

Torej zanima me ali je potrebno pečti tako dolgo, da tekočina izpari ali pa je zmes ko je "pečena" še "tekoča"?

Lila zanima me ali si ti še kdaj kasneje delala po "tvojem" postopku in če ja, kako se je obneslo.