Leskovska tresenka

Name: Leskovska tresenka
Yield: Za 4 osebe
Cuisine: Bosna
Ingredients: 1 kg svinjine za zrezke; 0,5 kg čebule; 0,2 dcl belega ali črnega vina; poper; sol; olje (belo)

emulej

6.247 ogledovBosna

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: Za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg svinjine za zrezke

0,5 kg čebule

0,2 dcl belega ali črnega vina

poper

sol

olje (belo)

Način za kuhanje

Postopek

1 kg za prst debelih zrezkov razrežemo na 1/4 moške dlani. Na vročem žaru meso na hitro opečemo. Na dno 2 l ponve nalijemo dober deciliter olja in naložimo kose mesa enega zraven drugega, tako da je dno prekrito. Z grobo narezano čebulo prekrijemo meso, posolimo in popopramo po okusu. Ponovno naložimo meso, nato čebulo in solimo/popramo - dokler mesa ne zmanjka. Posodo pokrijemo in na žaru dušimo približno pol ure , dolijemo 2 dcl vina in dušimo še 10 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Ponudimo s kruhom, solato, sočivjem.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas